DaSi eccellenze del territorio: un marchio che si distingue per offrire al consumatore esclusivamente prodotti enogastronomici di alta qualità, destinati a impreziosire le tavole dei suoi clienti.

Le materie prime impiegate sono interamente coltivate all’interno dell’Azienda Agricola di Davide, la quale ha origini che risalgono al lontano 1925, quando il bisnonno di Davide iniziò la coltivazione di vigneti sulle colline dove sorge l’azienda.

Il nonno di Davide, a cui è stata affidata la gestione successivamente, ampliò le coltivazioni introducendo diversi tipi di frutta, avviando i primi frutteti di kiwi, pesche, albicocche, ciliegie, mele e asparagi.

Nel 2004, Davide assunse la gestione dell’azienda e iniziò a sviluppare ulteriormente i frutteti, oltre a introdurre le prime coltivazioni di ortaggi di vario genere. Nel 2022, aggiunse la coltivazione di erbe officinali, come la lavanda, producendo in azienda olio essenziale tramite distillazione diretta. Questo portò alla creazione di una vasta
gamma di prodotti derivati, che spaziano dai cosmetici agli oggetti profumati decorativi alla lavanda, agli amari e ai bitter, dando vita a “un mondo profumato Viola”.

Nel 2024, l’idea di creare un luogo per valorizzare i prodotti dell’azienda prese forma.
Con la creatività di sua moglie Simona, nacque DaSi eccellenze del territorio, un luogo che racchiude le eccellenze offerte dal territorio, offrendo prodotti sani e genuini a chilometro zero. I clienti possono degustare tali prodotti in apericene curati, che esaltano i sapori, la genuinità e le tradizioni del territorio circostante.

Oltre alla vendita diretta nel reparto ortofrutta del punto vendita, i prodotti vengono trasformati in conserve prelibate, succhi, salse e antipasti. Tra i prodotti distintivi derivati dalla coltivazione e distillazione della lavanda, spiccano l’amaro “BUN DABUN”, con le sue note uniche di lavanda ed erbe aromatiche, e il Bitter “TASTA SI”, un aperitivo vivace e aromatico, fuori dagli schemi convenzionali.

L’azienda propone inoltre una vasta gamma di cosmetici, profumi, oli essenziali, saponi e oggetti decorativi che donano un tocco di fragranza speciale a chi li utilizza. Presso “DASI”, è possibile gustare deliziosi apericene preparati principalmente con i prodotti aziendali, seguendo tradizioni culinarie e arricchiti con formaggi, salumi, carni e altre prelibatezze provenienti da aziende agricole locali selezionate con cura. Il tutto può essere accompagnato dal nostro amaro alla lavanda “TASTA SI!” o da una selezione di vini di alta qualità, scelti personalmente dal nostro sommelier, Andrea Jorioz.

La costante ricerca di qualità da parte di Davide e l’impegno incessante di Simona per l’eccellenza pura hanno dato vita a un marchio unico, che rappresenta la fusione di idee e valori distintivi.